Bonjour,

Voici la troisième glace que je vous propose aujourd'hui .............        

Pour ma part, je l'ai découverte sur le  blog de Kouky "Cuisine à 4 mains" un merveilleux blog culinaire ..........

Cette glace me plaisait beaucoup pour son originalité,  car elle demande très peu d'ingrédients et principalement le lait concentré non sucré ........

Une douceur sucrée très simple et rapide à réaliser et cette glace se prépare sans sorbetière ce qui est très pratique ............  

Je l'ai parfumé au chocolat pour le plaisir de mes enfants ........

Un délice cette glace autant en saveur qu'en texture et qu'on peut réaliser de différents parfums :-) ..............

Ingrédients :

397 ml de lait concentré non sucré

un peu de sucre glace c'est selon votre goût (pour moi à peine deux cuillères à soupe)

une belle cuillère à café de chocolat amer  

Préparation :

Disposer la boîte de lait concentré non sucré au congélateur pour environ 30 à 40 minutes ou bien 24 heures au réfrigérateur. Verser le lait concentré non sucré dans un saladier.

Battre au fouet électrique quelques secondes, puis ajouter le chocolat amer et de nouveau battre au fouet électrique. Jusqu'à l'obtention d'une préparation plus volumineuse et mousseuse très similaire à une crème chantilly.

Puis verser la préparation dans une boîte hermétique et fermer avec son couvercle. Disposer la boîte au congélateur pour quelques heures . Personnellement, j'ai présenté ma glace avec un petit cigare pour le côté croquant et un filament de caramel .

Et c'est prêt ...........

Bonne dégustation ..........

Bonjour,

J'espère que vous allez bien en ce début de week-end ..........

Pendant quelques jours, je vais vous proposer quelques recettes de glaces .......

Ce sont des douceurs sucrées très rafraîchissantes que j'ai réalisé ces derniers jours .........

Voici la première glace, vous pouvez la réaliser avec ou sans sorbetière, c'est comme vous le désirez .....

Pour ma part, c'était avec mon Smoothie Maker .............

Celle-ci, je l'ai préparé à mon goût avec des fruits de saison , de la fraise, framboise et cerise. Un délicieux mariage de saveurs ............

Le fait maison est incomparable autant pour les parfums et l'onctuosité. Que vous réalisez au gré de vos envies ..........

Rapide et facile à réaliser , juste un peu de temps pour la congélation. Si vous avez une sorbetière c'est très rapide ...........

Un délice qui plait beaucoup aux enfants et aux plus grands  ..........

Ingrédients pour 500 ml environ :

Fraises (une quinzaine environ)

Framboises environ 150 grammes

Cerises (une dizaine dénoyautées)

une feuille de menthe

crème liquide 180 ml

Sucre vanillé fait maison

Sucre glace si nécessaire si les fruits ne sont pas assez sucrés

Préparation :

Laver délicatement les fruits puis couper en morceaux les fraises.

Dénoyauter les cerises et couper en deux.

Mettre les fruits, la feuille de menthe et le sucre vanillé fait maison dans une boîte hermétique. Mélanger le tout délicatement, laissez infuser le sucre avec les fruits pendant quelques minutes. Vous obtiendrez un sirop des fruits.

Ensuite  disposer la boîte hermétique fermée avec le couvercle au congélateur pour une vingtaine de minutes.

Puis disposer dans le smoothie maker (il est possible de remplacer par un bras mixeur ou un blender) et verser la crème liquide (si nécessaire ajouter du sucre glace).

Mixer, elle peut être dégustée de suite en crème glacée. Je l'ai disposé de nouveau dans la boîte hermétique afin d'obtenir une texture plus ferme.

Pour une heure environ de congélation et la glace est prête ..........

Je vous souhaite une belle réalisation et une bonne dégustation .........

Voici d'autres glaces que vous pourrez  découvrir dans cette rubrique ici  .....

Bonjour ,

J'espère que vous allez bien , je tenais à vous remercier pour votre fidélité ...........

Aujourd'hui, je vous invite à préparer et à déguster une crème glacée réalisée en quelques secondes ..........

Grâce au smoothie maker que je vous ai fait découvrir ici avec un smoothie ............

Hier, j'avais envie de déguster une crème glacée ce qui change surtout en saison hivernale ..........

Je m'en sers au quotidien je le trouve superbe , très pratique et le résultat est là. L'avantage de cet ustensile c'est qu'on peut réaliser une petite quantité ou bien plus si on le désire  ...........

Les crèmes glacées et les glaces font plus leurs apparitions au printemps et l'été tout ça pour dire qu'on peut les déguster agréablement en toute saison ............

Il suffit simplement d'introduire dans le verre du smoothie maker les fruits rouges surgelés , un peu de crème liquide et du sucre glace. Puis de mixer quelques secondes et le tour est joué c'est prêt ...........

Même les plus réticents n'y résiteront pas, comme mon fils qui aime moins les fruits rouges, il a changé d'avis en dégustant cette crème glacée .......

J'en étais ravie, autant par le résultat et sa rapidité ce qui est très pratique ...........

Un délice simple et rapide qu'on peut réaliser avec les fruits que l'on souhaite , l'idéal des fruits préalablement surgelés. Cette crème glacée plaira autant aux petits qu'aux grands ...........

Ingrédients pour environ 3 à 4  personnes (ou 5 à 6 verres comme sur les photos) :

142 grammes de fruits rouges surgelés (framboises, mûres, cassis, groseilles et myrtilles)

10 à 12 cl environ de crème fraîche fluide 32 % de mg

un peu de sucre glace selon votre goût

Préparation :

Mettre les ingrédients dans le verre et mixer en quelques secondes c'est prêt ......

Quand j'ai pris les photos de la crème glacée , une partie manque car elles étaient dégustées par des petits gourmands :-). Le verre est pratiquement plein à la réalisation. Mes enfants l'ont dégustées avec des biscuits langue de chat , un délice ........

Il ne vous reste plus qu'à déguster ..........

Bonjour à vous,

J'espère que vous allez bien en ce début des vacances d'été  .........

Aujourd'hui, je vous propose de nouveau une glace sans sorbetière ou avec c'est selon votre choix ........

Une douceur sucrée très rapide à réaliser juste le temps de refroidissement qui est un peu plus long .....

Un fruit que je cuisine et que j'affectionne beaucoup c'est la pomme , le choix est très varié ainsi que les saveurs .......

Donc, c'est ma première réalisation de glace à la pomme et je ne pouvais pas la préparer sans un caramel au beurre salé ....

Une douceur de la région , j'aime beaucoup la subtilité entre le salé et sucré de cette glace .............

Je l'ai réalisé à ma façon, ce qui signifie des pommes caramélisées accompagné d'un caramel au beurre salé ..........

Un délice visuel et gustatif pour les petits et les grands ...................

Ingrédients pour environ 1 litre de glace :

pour les pommes caramélisées pour les étapes de la réalisation ici

335 grammes de pommes coupées

 en petits morceaux (environ 4 pommes)

le jus d'un demi citron

un peu de sucre selon votre goût environ 2 cuillères à soupe

La glace

1 oeuf

2 cuillères à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé 

1 cuillère à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de mascarpone

20 cl de crème liquide  

Le caramel au beurre salé ici les ingrédients et les étapes de la réalisation

Préparation :

Préparer les pommes caramélisées comme ici et le caramel au beurre salé ici . Laissez refroidir .

Entre-temps , mettre dans un saladier tous les ingrédients pour la glace sauf la crème liquide.

Battre au fouet électrique, puis dans un autre saladier battre au fouet électrique la crème liquide . Jusqu'à l'obtention d'une crème chantilly.

Mixer au bras mixeur la moitié des pommes caramélisées, vous obtiendrez une compote assez compacte.

Puis l'ajouter à la préparation de la glace , in

ngez délicatement et ajouter la chantilly.

Ensuite, versez le tout dans une boîte hermétique . Verser délicatement et en filaments le caramel au beurre salé.

Disposer au congélateur pour quelques heures , sortir la glace une dizaine de minutes au préalable pour la déguster .

Et c'est prêt .....

Bonne dégustation ........

Bonjour ,

Aujourd'hui, je vous propose une douceur sucrée idéal en cette saison surtout pour les beaux jours  ........

La glace est une douceur rafraîchissante et très agréable avec la chaleur. Et la glace à la vanille est une incontournable et l'indispensable pour des coupes de glaces  .......

Un parfum léger et subtil , très onctueuse et crémeuse ....

Je vous ai déjà proposé des glaces sans sorbetière ici .....

Je vous propose cette version car beaucoup n'ont pas de sorbetière. Et aussi on peut en préparer en tout lieu sans la nécessité de sorbetière ....    Il faut simplement un compartiment de congélation pour la glace prenne ......

Cette préparation de glace s'adapte à ravir avec une sorbetière aussi, si vous le désirez.

Une recette qui demande peu d'ingrédients et rapide à réaliser et qu'on peut préparer de différents parfums , selon le goût de chacun et chacune .......

Un délice pour les papilles et incomparable le fait maison .....

Qui plait beaucoup aux petits et aux grands .......

Ingrédients pour environ 500 ml de glace à la vanille :

2 oeufs

97 grammes de sucre ou plus (tout dépend de votre goût)

une demi-cuillère à café d'extrait de vanille

20 cl de crème liquide

3 cuillères à soupe de mascarpone

1 cuillère à soupe de ricotta

Préparation :

Dans un saladier , mettre la ricotta, le mascarpone mélanger avec un fouet manuel ou électrique environ 1 minute

Dans un autre saladier , mettre les oeufs et le sucre et l'extrait de vanille  , battre au fouet électrique jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse crémeuse et clair environ 3 à 4 minutes.

Ajouter la préparation des crèmes à la deuxième préparation (oeufs + sucre) ; mélanger de nouveau.

Battre la crème liquide au fouet électrique jusqu'à l'obtention d'une crème chantilly.

Incorporer délicatement la crème chantilly à la préparation . Vous obtiendrez une préparation assez liquide et clair. La disposer dans une boîte hermétique .  

La déposer au congélateur pour quelques heures .

Et c'est prêt .....

Il vous suffira de sortir la glace à la vanille une dizaine de minutes au préalable ou moins tout dépend de la température extérieure.

Je vous souhaite une belle réalisation et une bonne dégustation .............