Bonjour à toutes et à tous,

 

Aujourd' hui, je viens vous voir avec une délicieuse douceur toute simple et facile à préparer.............

Les muffins au chocolat , ils sont moelleux et onctueux un pur délice.................

C'est une douceur que mon entourage apprécie énormément ..... ils sont partis plus vite que d'être préparés ........

Voici la recette .............

 

Ingrédients :

 

125gr de chocolat noir 

60 gr de beurre 

3 oeufs 

80 gr de sucre 

40 gr de maïzena

50 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

4 cuillères à soupe de lait  

 

Préparation :

 

Faire fondre le chocolat et le beurre (soit au bain-marie ou micro-ondes)

Ajoutez le sucre , le sucre vanillé , le lait et les jaunes d'oeufs en mélangeant le tout.

Ajoutez à cette préparation la maïzena , la farine et la levure chimique

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez le tout dans les moules à muffins préalablement beurré au pinceau (de bas en haut )

(il me restait de la pâte donc j'en ai préparé dans des moules en papier )

Préchauffz le four th 6 20 à 25 minutes.......

J'ai préparé plus d'une vingtaine de muffins...........

 

Et c'est prêt............................

laissez refroidir à servir tel quel ou accompagné d'une crème anglaise.............................

Un délice .............................................

Bonne journée à vous toutes et à vous tous .........................................................

 

 

  

 

                                            

 

 

 

 

 

Bonjour , 

Après cette petite absence sur mon blog dû à de petits soucis de santé. Je reviens avec plusieurs recettes qui j'espère vous plairont.
Je voudrais remercier tout particulièrement Krystèle pour ces jolies et gentils commentaires . Elle se reconnaîtra....



Maintenant , je vous propose la fameuse "galette des rois frangipane". On ne peux pas la rater c'est sa période de l'année.
Malgré, avec un peu de retard. Mais c'est comme on veut et quand on peut.
Moi, personnellement je la trouve délicieuse .....



Voici donc la recette

Ingrédients :

 2 pâtes feuilletées  herta ou vous la préparez  vous-même (selon votre  choix)
50 gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé
quelques d'extrait d'amandes ou de vanille
125 gr de poudre d'amandes
1 blanc d'oeuf pour l'assemblage des deux pâtes
1 jaune d'oeuf pour la décoration au pinceau du dessus

Préparation :

Etalez  une des pâtes  sur la plaque du four ( laissez-là sur le papier sulfurisé). Piquez la pâte à la fourchette.
Préparez la frangipane, dans un saladier incorporez les ingrédients et mélangez le tout.
Etalez  la garniture  sur toute la surface de la pâte (laissez 1.5 cm du bord).
Puis disposez  la deuxième pâte, soudez les bords à l'aide d'un pinceau avec du blanc d'oeuf.
Passez au pinceau le dessus à l'aide d'un jaune d'oeuf.
Pour la décoration je me suis servi d'une petite pince dentellée (qui m'a donné ces motifs).






Et voilà  c'est prêt....
Bonne dégustation......
Bon après-midi.....