7 août 2010
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Je suis très contente de vous retrouver chacuns et chacunes d'entre vous ...........................
Je voulais vous remercier pour vos visites qui me vont droit au coeur..............................
Comme vous pouvez le constater mes vacances sont terminés avec regrets je serais bien restée plus longtemps......
Je tenais à partager avec vous quelques photos de mon séjour "en Algérie"
le port de Ghazaouët
la grotte d'Aïn Fezza
le grand bassin à tlemcen
la plage de Bédar
le coucher du soleil de Bédar direction la plage de Porcé
le site historique El Mansourah à Tlemcen
Je n'ai pas pu vous mettre d'autres photos pour la simple raison soit je l'avais oublié ou soucis de batterie à recharger .............
Je m'en excuse par avance ......................
Que de moments inoubliables et de découvertes avec un magnifique temps .............
Un pays avec beaucoup de richesses et d'endroits magnifiques à découvrir et à visiter .....................
Que demander de plus .......................
Je vous souhaite une agréable journée
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découverte
6 février 2010
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17:01
Bonjour à toutes et à tous,
Aujourd'hui, j'ai goûté un fruit que je trouve délicieux et onctueux qui s'appele le kumquat. Je voulais partager cette trouvaille avec vous. Il a le goût de l'orange en plus sucrée. C'est une merveille ...
Vous verrez... et me direz.....
En Asie, d'où il est originaire (et où il est cultivé depuis des temps fort anciens), le nom de Kumquat signifie "petit agrume d'or". Son introduction en Europe, au milieu du 19e siècle est le fait du célèbre explorateur britannique, Robert Fortune, bien connu pour ses observations sur la route du thé.
Ce petit fruit (il ne fait guère plus de 2,5 cm de diamètre) bien orangé, se distingue des autres agrumes par la saveur et la minceur de son écorce (il contient peu de pulpe) que l'on consomme. Bien qu'il existe une petite production de kumquat en Corse et en Provence (la récolte a alors lieu en avril), les fruits généralement commercialisés sont importés.
Le kumquat renferme dans son écorce des substances protectrices : des pigments caroténoïdes et des flavonoïdes en quantités notables. Ces derniers renforcent la résistance des capillaires sanguins (surtout, comme dans le kumquat, lorsqu'ils sont associés à des fibres, des oligo-éléments, des vitamines et des minéraux) et l'action de la vitamine C que contient ce fruit.
Published by red
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découverte
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Comment conserver le kumquat
